Sappen en smoothies

Veel mensen zijn bezig met gezond leven en de horeca speelt in op die trend door het serveren van sappen en smoothies. Hieronder zie je de meest voorkomende.

Niet verse sappen
Appelsap
Perensap
Tomaten sap (serveer naast de sap ook menage, bestaand uit peper, zout & tabasco)

tomatensap

Verse sappen
Sinaasappelsap

Deze persen we vers in het schoolrestaurant zie de film hoe te persen en hoe je het apparaat schoon moet maken. Sinaasappelsap is het beste wanneer binnen 8 uur gebruikt. Na het persen van een kan dek je deze af met huishoudfolie vergeet de folie niet te stickeren met de datum.

Sappen serveren we in wijnglazen en altijd zonder ijs.

Smoothies
smoothies zijn een combinatie van vruchten geblend met eventueel zuivelproducten. Smoothies serveren we in rocks glazen zonder ijs. Druk op de foto voor de smoothie database.

Smoothie database

Smoothie database